Balanço das Ações do plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – PLANSAN 2012-2015
Com o objetivo de acompanhar a execução das ações governamentais voltadas para a promoção da segurança alimentar e nutricional e avaliar a atuação governamental nessa temática, a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional Caisan apresenta o Balanço das Ações do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – Plansan 2012/2015. A publicação enumera os desafios da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional a serem superados, como a insegurança alimentar e nutricional dos povos indígenas e comunidades tradicionais, o aumento do sobrepeso e da obesidade e a promoção da melhoria na qualidade da alimentação brasileira.
Combatendo a Fome com Alimentação Alternativa
Não e preciso muito dinheiro para complementar a alimentação das crianças, melhorando sua saúde e rendimento escolar. O autor descreve a alimentacao alternativa, a farinha multipla, a implantação e os recursos necessarios para uma política social de combate a fome, experiências e os resultados nutricionais, econômicos, sociais, ecológicos, culturais da alimentação alternativa.
Alternativas Contra a Fome
A publicação é dedicada aos interessados em implantar políticas públicas nas áreas da alimentação e da nutrição. São contempladas simultanemente as duas vertentes da “Campanha Contre a Fome e a Miséria” e “Pela Vida”: a emergencial e a estrutural. Ao mesmo tempo em que são apresentados instrumentos práticos para atender às necessidades alimentares imediatas das populações carentes, discutimos as origens e o modelo que leva à fome e à miséria, propondo algumas soluções mais duradouras para estes problemas.